المقادير:
– نصف كأس حب من العدس أو ينعم بالخلاط.
– كليو لحم بدون عظم.
– مكعب مرقة واحد.
– ملعقة صلصة واحدة.
– ثلاث حبات طماطم معصورة.
– بصل ناعم.
– ثلاث حبات ثوم مفروم.
– قليل من الزيت.
– ملعقة بهارات مشكلة.
– ملعقة فلفل أسود.
– ملعقة كمون.
– ملح حسب الرغبة.
الطريقة:
– يوضع الماء والعدس في قدر الضغط مدة ساعة تقريبًا.
– تحميص البصل في الزيت، وتضاف اللحمة وتقلب ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح.
– يترك نصف ساعة ثم يصب عليه العدس المطبوخ بقدر الضغط، ويمكن إضافة ماء حسب الرغبة.
