الصحة والغذاء

لحم موزات بالأعشاب

المقادير:

– 4 موزات لحم خروف.

– 3 حبات بصل مقطع حلقات.

– 3 حبات بطاطس مقطع حلقات.

– 2 عود كرفس.

– 4 أعواد روزماري.

– بقدونس + كزبرة + شبت.

– 2 عود ريحان + ملح.

–  ملعقة كبيرة أعشاب (أوريجانو + ورق طوخون + فلفل أحمر + زغفران).

– 3 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

– نحضر صينية فرن ونرص فيها البصل والبطاطس.

– يغسل اللحم جيدًا، ويوضع فوق البصل والبطاطس.

– تضاف الأعشاب والخضراوات والماء والملح وتغطى بالقصدير.

– ندخل  صينية في فرن متوسط الحرارة  لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم.

– نحضر طبق التقديم ويوضع فيها البطاطس والبصل ثم من فوقه اللحمة وتزين بالأعشاب الخضراء وتقدم.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم