سندويتش فيلادلفيا

المقادير:

– 200 جرام لحم فيليه بقر.

– 2 رغيف خبر صامولي.

– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

– حبة بصل مفروم ناعم.

– ملح + فلفل أسود + جبنة كرافت شرائح.

– بطاطس مقلية للتزيين. 

– كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح.

– ملعقة صغيرة زبدة.

– ملعقة صغيرة خل أبيض.

– خس + طماطم للزينة.

مقادير صلصلة دهن السندويش:

– ملعقة كاتشب

– ملعقة مسطرد

– ملعقة مايونيز

طريقة التحضير:

– يقطع اللحم والبصل إلى شرائح رقيقة.

– يسخن زيت ويوضع فيه اللحم ثم يضاف البصل والملح والفلفل حتى ينضج اللحم.

– تمزج مقادير الصلصة ويدهن بها الساندويتش.

– يوضع اللحم داخل السندويش ويرص فوقه الجبنة.

– توضع الساندويتشات تحت شواية الفرن حتى يذوب الجبن.

– تسخن الزبدة ويضاف إليها الملفوف الأحمر لمدة 3 دقائق حتى تتبل الملفوف ويضاف الخل وتقدم مع السندويش.