الصحة والغذاء

دجاج بالكريمة والمشروم

المقادير:

– 4 قطع صدور دجاج.

– 8 حبات مشروم مقطع أرباع.

– كوب كريمة.

– حبة بصل صغيرة مفروم ناعم.

– معلقة صغيرة زنجبيل مبشور.

– 2 فص ثوم مدقوق.

– معلقة صغيرة حبق مفروم.

– نصف معلقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.

– عصير حبة ليمون + ملح.

– معلقة كبيرة زيت + معلقة كبيرة زبد.

طريقة التحضير:

– يسخن الزيت مع الزبد ويقلى فيه صدور الدجاج.

– يرفع الدجاج من المقلاة ويترك جانبًا.

– في نفس المقلاة يوضع البصل والزنجبيل والثوم ويقلب حتى يتبل ثم يضاف المشروم.

– تقطع صدور الدجاج إلى 3 أجزاء ثم يضاف إلى المقلاة.

– يضاف الملح والفلفل والكريمة والحبق والليمون وتقلب جيدًا وتقدم الطبخة ساخنة.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم