الصحة والغذاء

جراتان المأكولات البحرية

المقادير

– نصف كيلو من الجمبري حجم وسط منظف.

– 750 جرام فيليه سمك.

– 500 جرام كالاماري مقطع دوائر.

– 2 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة.

– عود كراث مقطع شرائح.

– 300 جرام من الفطر الطازج مقطع أرباع.

– 2 ملعقة شبت مفروم.

– 2 ملعقة زبدة.

– جبنة مازوريلا مبشورة.

– 3 أكواب صلصة بيضاء.

طريقة العمل:

– تتبل مكعبات فيليه السمك بالملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون وتدخل في الفرن حتى ينضج.

– تسخن الزبدة ويضاف إليها البصل والكرات والفطر ثم يضاف الجمبري ويترك على النار حتى ينضج الجمبري.

– تحضر صينية فرن وتضاف جميع المواد وتقلب جيدًا ثم تضاف الصلصة البيضاء و فوقها الشبت المفروم والجبنة المازوريلا وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم