العبارة “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب” هي حكمة شعبية قديمة تشير إلى أن تناول التفاح يمكن أن يساعد في حماية الجسم من الأمراض. هناك بعض الأدلة العلمية التي تدعم هذه العبارة، حيث إن التفاح يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل فيتامين سي، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية.
غنية بمضادات الأكسدة
يحتوي التفاح على فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا. كما أن التفاح يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة القلب والأوعية الدموية. والألياف الغذائية الموجودة في التفاح تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2.
نمط غذائي صحي
هل يساعد تناول التفاح فعلاً في الابتعاد عن الطبيب؟ هذا هو السؤال الذي حاول الباحثون الإجابة عنه. فأجروا تحليلًا لأنماط تناول التفاح وعدد زيارات الطبيب بين مجموعة تتكون من أكثر من 8000 بالغ. ومن هؤلاء، كان هناك 9٪ يتناولون تفاحة واحدة يوميًا. بعد ضبط النتائج وفقًا للعوامل الديموغرافية والصحية، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح يوميًا يستخدمون أقل كمية من الأدوية الموصوفة بشكل طفيف مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون التفاح. ومع ذلك، كان عدد زيارات الطبيب تقريبًا متساويًا بين الفرقتين.
إذا كان تناول تفاحة واحدة في اليوم لا يكفي لتحقيق الصحة الجيدة، فماذا عن تناول تفاحتين أو ثلاث؟ أفاد فريق من الباحثين الأوروبيين بأنهم توصلوا إلى أن تناول تفاحتين يوميًا يحسن صحة القلب لدى بعض الأشخاص البالغين. وأظهرت دراسة أخرى قام بها باحثون في البرازيل أن تناول ثلاث تفاحات يوميًا أدى إلى تحسين فقدان الوزن ومستويات السكر في الدم لدى بعض النساء البدينات.
على الرغم من أن تناول تفاحة يوميًا قد لا يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الأدوية الموصوفة أو زيارات الأطباء، إلا أنه يمكن أن يكون خطوة واحدة في اتجاه تبني نمط غذائي صحي يشمل المزيد من الأطعمة المليئة بالألياف والمغذيات الأخرى التي تعزز الصحة.
فوائد التفاح
فيما يلي بعض من فوائد التفاح الصحية المحتملة:
- تحسين صحة القلب: يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من التلف. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضربات القلب.
- تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2: تحتوي الألياف الغذائية الموجودة في التفاح على تأثير مخفض للسكر في الدم. كما أنها تساعد على تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الألياف الغذائية الموجودة في التفاح على تأثير ملين، مما يساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل الإمساك. كما أنها تساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- حماية البشرة من الشيخوخة: يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على فيتامين سي، الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نضارة البشرة.
ومع ذلك، من المهم أن نتذكر أن التفاح ليس دواءً، ولا يمكنه أن يعالج جميع الأمراض. إذا كنت تعاني من أي حالة صحية، فمن الأفضل أن ترى الطبيب. ولكن، فإن تناول التفاح بشكل منتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحتك العامة وحماية جسمك من الأمراض.
