اللوز هو نوع من المكسرات الصحية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. ومن بين الفوائد الصحية لللوز:
1. يحتوي اللوز على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
2. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية ، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
3. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين الشعور بالشبع.
4. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والمغنيسيوم والزنك والحديد، والتي تساعد في تعزيز صحة الجسم وتحسين وظائف الجهاز المناعي.
5. يحتوي اللوز على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والفينولات، والتي تساعد في محاربة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم وتحسين صحة الخلايا.
6. يحتوي اللوز على مركبات تساعد في تحسين صحة الدماغ والذاكرة، مثل الليسيثين والأوميغا 3 والأوميغا 6 والفولات.
7. يحتوي اللوز على مركبات تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
ومن الجدير بالذكر أن اللوز يمكن تناوله بشكل مختلف، سواء كان طازجاً أو محمصاً أو مطحوناً، ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات الغذائية، مثل الحلويات والسلطات والوجبات الخفيفة . ومع ذلك، يجب تجنب تناول اللوز بكميات كبيرة لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.
