الكافيين هو مادة كيميائية توجد بشكل طبيعي في بعض النباتات مثل بذور القهوة وأوراق الشاي والكولا.
يعتبر الكافيين من المنبهات العصبية التي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي وتعمل على تحفيز الانتباه والتركيز.
يعتبر شرب القهوة والشاي المصادر الرئيسية للكافيين في العالم، ويتم استخدامها في الكثير من المشروبات الأخرى مثل الكولا والطاقة.
يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من الكافيين بعض الآثار الجانبية مثل الأرق والقلق والصداع وارتفاع ضغط الدم.
تظهر بعض الأبحاث أن تناول الكافيين بكميات معتدلة يمكن أن يحسن المزاج والذاكرة والأداء العقلي لدى البعض.
