سؤال: “صديقتي تشرب خل التفاح قبل النوم على أمل أن يساعدها في تناول كميات أقل وفقدان الوزن. هل هناك أي دليل علمي يدعم هذا الادعاء؟”.
خل التفاح هو خل مصنوع من عصير التفاح الذي تم تخميره. يحتوي على حمض الأسيتيك، وهو مركب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا.
لا توجد أدلة علمية تدعم فكرة أن شرب خل التفاح في وقت النوم يمكن أن يساعد في تثبيط الشهية أو تحقيق فقدان الوزن. وفي الحقيقة، فإن تغيير جزء واحد من روتيننا، مثل شرب خل التفاح، لن يكون كافيًا للتخلص من الوزن الزائد بشكل فعال. يتطلب ذلك جهودًا أوسع تشمل تغيير نظام الغذاء العام وممارسة الرياضة بانتظام.
علاوة على ذلك، فإن الحموضة العالية في خل التفاح يمكن أن تؤثر سلبًا على جودة النوم. يُنصح بعدم تناول أي شيء حمضي قبل النوم بـ 30 إلى 60 دقيقة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة أو مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، وذلك للحد من حدوث الحرقة غير المريحة في الصدر. يجب أيضًا أن يكون الناس على علم بأن شرب خل التفاح بشكل متكرر وبدون تخفيف يمكن أن يؤدي مع مرور الوقت إلى تآكل الأسنان.
إذا كنت ترغب في استهلاك خل التفاح، يُنصح بتخفيفه بإضافته إلى كوب كبير من الماء أو استخدامه كجزء من تتبيلات السلطة لجعله أكثر أمانًا وراحة للأسنان والمعدة.
فيما يلي بعض النصائح لتناول خل التفاح:
- خفف خل التفاح بالماء قبل شربه.
- ابدأ بكميات صغيرة، مثل ملعقة كبيرة واحدة في اليوم، ثم زد الكمية تدريجياً إذا لم تكن تعاني من أي آثار جانبية.
- إذا كنت تعاني من أي مشكلات صحية، فاستشر طبيبك قبل تناول خل التفاح.
من المهم ملاحظة أن خل التفاح قد يسبب آثارًا جانبية مثل الغثيان والقيء واضطراب المعدة.
