المقادير:
– كوب حمص مسلوق.
– حبة طماطم مفرومة ناعما.
– حبة فلفل أحمر + حبة فلفل أخضر + حبة فلفل أصفر.
– 2 حبة بصل أخضر مفروم ناعما.
– 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعما.
– ملعقة زعتر جاف.
– ملعقة صغيرة كمون ناعم.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– حبة صغيرة فلفل أحمر حار.
– عصير ليمونة.
– 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة التحضير:
– يغسل الحمص جيدًا، ويصفى من الماء.
– يفرم الفلفل قطعا صغيرة.
– يخلط الحمص مع جميع الخضراوات ويقلب جيدًا.
– تخلط التتبيلة (زيت الزيتون + الخل + عصير الليمون + الزعتر + الكمون) وتضاف للسلطة.
