شيش طاووق بالبقدونس

المقادير:
– 100 غم صدور دجاج مقطعة مكعبات.
– نصف حبة فلفل رومي مقطع مربعات.
– نصف حبة بصل مقطع مربعات.
– ملعقتان كبيرتان لبن زبادي قليل الدسم.
– نصف ملعقة كبيرة خردل.
– نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
– بقدونس (ناشف أو أخضر).
– نصف ملعقة صغيرة لكل من البهارات (ملح، فلفل أسود، وببريكا).

الطريقة:
– نخلط المقادير بدون (الفلفل الرومي والبصل).
– نتبل الدجاج في الخليط.
– نقوم بوضـع الدجاج في أسياخ خشـب ويفصل بين الدجاج قطعـة مـن البصل أو الفلفل الرومي.

– نقوم بالطبخ حسب الرغبة في الفرن أو الصاج أو الشواية أو القلاية الهوائية.

المصدر: وزارة الصحة