المقادير:
– 200 جرام لحم فيليه بقر.
– 2 رغيف خبر صامولي.
– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
– حبة بصل مفروم ناعم.
– ملح + فلفل أسود + جبنة كرافت شرائح.
– بطاطس مقلية للتزيين.
– كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح.
– ملعقة صغيرة زبدة.
– ملعقة صغيرة خل أبيض.
– خس + طماطم للزينة.
مقادير صلصلة دهن السندويش:
– ملعقة كاتشب
– ملعقة مسطرد
– ملعقة مايونيز
طريقة التحضير:
– يقطع اللحم والبصل إلى شرائح رقيقة.
– يسخن زيت ويوضع فيه اللحم ثم يضاف البصل والملح والفلفل حتى ينضج اللحم.
– تمزج مقادير الصلصة ويدهن بها الساندويتش.
– يوضع اللحم داخل السندويش ويرص فوقه الجبنة.
– توضع الساندويتشات تحت شواية الفرن حتى يذوب الجبن.
– تسخن الزبدة ويضاف إليها الملفوف الأحمر لمدة 3 دقائق حتى تتبل الملفوف ويضاف الخل وتقدم مع السندويش.
