توصل فريق من الباحثين في جامعة جورجيا إلى تطوير طريقة مبتكرة لإنشاء نسخة فورية من حليب الكركم الذهبي، مع الحفاظ على الفوائد الصحية للمكون النشط فيه وهو الكركمين. هذا الاكتشاف يفتح آفاقًا جديدة لصناعة الأغذية ويوفر...
التصنيف -تغذية
أسرار الشوكولاتة الداكنة الصحية
تعتبر الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو مصدرًا غنيًا ومتميزًا لمضادات الأكسدة، كما أنها تزود الجسم بالمعادن الضرورية. وقد أظهرت الدراسات أن تناولها بانتظام قد يساهم في الوقاية من أمراض القلب. ورغم فوائدها العديدة، ينصح...
