الصحة والغذاء

صدور دجاج بالجبن والحبق

المقادير:

٭ 4 قطع صدر دجاج.

٭  كوب جبن موزاريلا مبشور.

٭ كوب جبن بارميزان مبشور.

٭ 3 ملاعق حبق مفروم.

٭ 2 معلقة كبيرة زبدة.

مقادير الصوص:

٭ 2 طماطم مفروم ناعم.

٭ 2 معلقة حبق مفروم.

٭  معلقة كبيرة زيت زيتون.

٭ 2 فص ثوم مدقوق.

طريقة العمل:

٭ تغسل صدور الدجاج، وتفتح من الأعلى.

٭ يخلط الحبق مع مبشور جبن الموزاريلا، ويحشى بها الدجاج ويقفل جيدًا.

٭ تتبل صدور الدجاج في جبن البارميزان من الجانبين حتى تغطي الدجاج جيدًا، وتترك في الثلاجة حتى تتماسك.

٭ تسخن الزبدة، وتقلي فيها صدور الدجاج حتى تحمر من الجانبين.

طريقة عمل الصوص:

٭ يسخن زيت الزيتون، ويضاف الثوم والطماطم حتى يتسبك قليلاً، ثم يضاف الحبق المفروم، وتقدم بجانب الدجاج.

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم