الكمية تكفي: 4 – 6 أشخاص.
مدة التحضير: 8 دقيقة.
مدة الطهو: 12 دقيقة.
المكونات:
٭ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
٭ فص من الثوم المسحوق.
٭ 5 أكواب أو 1250 مل من الماء.
٭ مغلف من شوربة خضار.
٭ كوب أو 160 غراما من الفاصوليا الحمراء المصفاة.
٭ كوب أو 100 غرام من الترتليني بالجبن الجاهزة.
طريقة التحضير:
٭ يسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة. يضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.
٭ يُضاف الماء ومغلف الشوربة ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
٭ تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتليني بالجبن وتُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمر أو حتى تنضج التورتليني.
