المقادير:
– 1 كيس مكرونة اسباجيتي.
– كوب دجاج مفروم.
– 2 طماطم معصورة.
– مكعبين مرقة الدجاج.
– بصلة مفرومة ناعم.
– فصان من الثوم.
– فلفل رومي واحدة كبيرة.
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
الطريقة:
– تسلق المكرونة مع الملح والزيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى.
– يحمر البصل في الزيت ويضاف له الدجاج المفروم ويحرك جيدًا لثلاث دقائق ثم نضيف الطماطم المعصورة مع الفلفل الرومي والثوم ومرقة الدجاج والبهار المشكل والملح حسب الرغبة ويمكن إضافة معجون الطماطم.
– يترك الخليط على النار دقيقتان بعدها يضاف الخليط على المكرونة وتوضع في صينية للفرن وتغطى بالفويل.
– تدخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة ثم تقدم.
