المقادير:
قطعتا صدر دجاج مسحب ومشوي.
5 شرائح توست بدون أطراف ومقطعة مربعات.
ملعقتا أكل زيت زيتون.
علبة من الأنشوقة المفروم.
نصف كوب جبنة بارميزان.
حبتا خس قطع كبيرة.
الصلصلة 3 ملاعق مايونيز.
فصا ثوم مدقوق.
ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون.
معلقة صغيرة من خردل.
نصف كوب من جبنة بارميزان.
علبة من الأنشوقة مفرومة.
ربع كوب زيت زيتون.
طريقة تحضير الصلصلة
– تخلط جميع المقادير ما عدا الزيت.
– يضاف تدريجيًا إلى الصلصلة حتى تتكثف قليلاً.
طريقة العمل:
– يخلط الخبز مع الزيت ويدخل الفرن حتى يتحمص.
– يتبل الدجاج بالملح والزيت والزعتر ويشوى على الجريل أو طاسة ويقطع مربعات.
– تخلط مقادير السلطة ويضاف إليها الصلصلة وتقدم.
