المقادير:
1 كيلو دقيق
3 بيض
1 معلقة كبيرة خميرة
100 جرام زبدة
نصف كوب سكر
كوبان ونصف ماء
زيت للقلي
شيكولاته للتزيين
طريقة العمل:
– يخلط الدقيق والسكر والخميرة
– يضاف البيض والزبدة ويعجن جيدًا حتى تكون العجينة متماسكة، وتترك 30 دقيقة حتى تختمر
– تقطع العجينة دوائر قطر 5 سم ويفرغ داخلها
ترش صينية بدقيق ويوضع عليها الدونات وتترك ساعة حتى يتضاعف حجمها
– تقلى في زيت غزير حتى تحمر وتقلب على الوجه الثاني ويصير لونها ذهبيًا
– توضع على ورق مناشف للتخلص من الزيت
– توضع الشيكولاته في حمام مائي حتى تذوب وتزين الدونات بها.
