المقادير
1 كيلو جمبري حجم كبير منظف مع ترك الذيل.
2 ملعقة أكل زنجبيل مبشور.
2 فص ثوم مدقوق.
2 ملعقة أكل عصير ليمون.
2 ملعقة أكل عسل.
1 ملعقة صغيرة هوت صوص.
3 ملعقة زيت زيتون.
بشر ليمونة واحدة.
ملح + فلفل أسود.
طريقة العمل
1- يغسل الجمبري جيدًا.
2- تخلط جميع المقادير ويضاف إليها الجمبري وتترك في الثلاجة 4 ساعات.
3- يشوى الجمبري على الجريل أو مقلاة تدهن بزيت الزيتون حتى ينضج.
يقدم مع الأرز مخلوطًا بالجزر والبازيلياء والذرة. ممكن عمل نفس الطريقة بصدور الدجاج.
