ينتشر استخدام العبوات المصنوعة من بولي ستيرين Polysterene-وهو من أنواع البلاستيك- في حفظ بعض الأغذية السريعة في الولايات المتحدة وغيرها بالعالم .
وقام فريق علمي ياباني بدراسة هجرة جزيء ستيرينStyreneعلى شكل أحادي (مونوستيرين )أو ثنائي (ستيرين دايميرز )أو ثلاثي (ستيرين ترايمرز) من عبوات بولي ستيرين إلى الأغذية السريعة المحفوظة فيها وتلوثها بهذه المركبات الكيماوية ومعرفة تأثيراتها على صحة حيوانات التجارب ،فاكتشف أن هذه المركبات تسبب حدوث اضطراب في الهرمونات الجنسية الاستروجين والأندروجين في أجسام حيوانات التجارب عن طريق ارتباطها بمستقبل هذين الهرمونين في خلاياها ،ولحسن الحظ أظهرت أيضاً عدم وجود تأثيرات واضحة استروجينية أو أندروجينة أو مضادة لهرمون الأندروجين وتضاد نشاط الغدة الدرقية لهذه المركبات التي قد تلوث الأغذية السريعة على جسم الإنسان .
