في أوقات معينة من السنة، قد يكون من الصعب مقاومة الحلوى. لكن إذا كنت تهتم بصحة بشرتك، فيجب أن تفكر مرتين قبل الانغماس.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى مجموعة من المشاكل الجلدية، بما في ذلك الصدفية وحب الشباب. كما أنه قد يسرع ظهور علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والترهل.
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يجب أن يقتصر تناول السكر المضاف على حوالي 12 ملعقة صغيرة يوميًا. هذا أقل بكثير من متوسط ما يستهلكه الشخص البالغ في الولايات المتحدة، وهو 17 ملعقة صغيرة يوميًا.
السكر المضاف هو السكر الذي يضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء التصنيع أو المعالجة. وهو موجود في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحلويات والعصائر والمشروبات الغازية والخبز والكعك.
من ناحية أخرى، السكر الطبيعي موجود بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الفاكهة والخضروات. على الرغم من أن الفاكهة غالبًا ما تُعتبر حلوى، إلا أنها تحتوي أيضًا على الألياف والمواد المغذية الأخرى التي يمكن أن تساعد في حماية بشرتك.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على بشرة صحية، فمن المهم الحد من تناول السكر المضاف. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بوجبات خفيفة صحية ذات مذاق حلو، مثل الفواكه والخضروات المجففة أو المكسرات.
تأثير السكر على صحة الجلد
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في صحة الجلد، بما في ذلك تأثير السكر. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى مجموعة من مشاكل الجلد، بما في ذلك الشيخوخة المبكرة وحب الشباب.
الشيخوخة المبكرة
يمكن أن يسرع السكر شيخوخة الجلد من خلال عملية تسمى التسكر. يرتبط التسكر بتكوين منتجات نهائية متقدمة للجليكوز (AGEs)، والتي يمكن أن تضر بألياف الكولاجين والإيلاستين في الجلد. الكولاجين والإيلاستين هما بروتينات تعطي الجلد قوته ومرونة. عندما تتلف هذه البروتينات، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
حب الشباب
يرتبط تناول الكثير من السكر أيضًا بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب. قد يكون هذا بسبب عدة أسباب. أولاً، يمكن أن يؤدي السكر إلى ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم. ارتفاع الأنسولين يرتبط بزيادة الالتهاب، وهو عامل يساهم في حب الشباب. ثانيًا، يمكن أن يؤدي السكر إلى زيادة إنتاج الزيت في الجلد. والزيت الزائد يمكن أن يسد المسام ويؤدي إلى حب الشباب.
تأثير السكر على مرض الصدفية
قد يؤدي تناول الكثير من السكر إلى تفاقم مرض الصدفية، وهو اضطراب مناعي ذاتي يصيب الجلد.
يمكن أن يؤدي السكر إلى زيادة الالتهاب في الجسم، وهو عامل خطر للصدفية. في دراسة على الفئران، أدى النظام الغذائي الغني بالسكر والدهون إلى ظهور أعراض شبيهة بالصدفية في غضون أربعة أسابيع.
قد يرتبط تناول الكثير من السكر أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالتهاب تحت الإكلينيكي، وهو شكل من أشكال الالتهاب لا يكون واضحًا في الجلد.
يعتقد الخبراء أن السكر قد يؤثر على ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجموعة البكتيريا التي تعيش في الأمعاء. قد يؤدي التغيير في ميكروبيوم الأمعاء إلى زيادة الالتهاب، مما يؤدي إلى تفاقم مرض الصدفية.
للحفاظ على صحة الجلد والوقاية من تفاقم مرض الصدفية، من المهم الحد من تناول السكر. يمكن العثور على السكر في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، مثل الحلويات والعصائر والمشروبات الغازية والخبز والكعك.
كيفية تقليل السكر لبشرة صحية
قد لا يكون واضحًا تمامًا كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة الجلد، ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين بشرتك عن طريق الحد من تناول السكر.
لا يعني ذلك أنك تحتاج إلى التخلص من السكر تمامًا، ولكن من المهم تقليل كمية السكر المضاف التي تتناولها. السكر المضاف هو السكر الذي يضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء التصنيع أو المعالجة. يمكن العثور عليه في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحلويات والعصائر والمشروبات الغازية والخبز والكعك.
وهذه بعض النصائح للمساعدة في الحد من تناول السكر:
- اقرأ ملصقات الحقائق الغذائية بعناية وابحث عن الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السكر.
- استبدل المشروبات السكرية بالمياه أو المشروبات الخالية من السكر.
- اختر الأطعمة الكاملة بدلاً من الأطعمة المصنعة.
- أضف المزيد من الفاكهة والخضروات إلى نظامك الغذائي.
