تتسبب زيادة حمض البوليك في تراكم البيورينات في عظام مختلفة في الجسم، مما يؤدي إلى مشكلة النقرس. في حالات مثل هذه، يُنصَح بتناول بعض الخضراوات التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة. تتميز هذه الخضراوات بغناها بالألياف والماء، ويُمكن العثور عليها بسهولة. لذلك، يُنصَح بالتعرف على تلك الخضراوات التي تُقلِل من حمض البوليك. ومن هذه الخضراوات:
اليقطين:
اليقطين غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين واللوتين. تعمل هذه المضادات الأكسدة على تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يمكن أن يساعد في تخفيض مستويات حمض البوليك. بالإضافة إلى ذلك، الألياف الموجودة في اليقطين تزيد من معدل الأيض وتساعد في هضم البيورين.
الخيار:
تناول الخيار بانتظام يساعد في طرد البيورينات من الجسم. يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض اليوريك في الجسم عن طريق المساعدة في إخراج هذا المركب من الدم. بالإضافة إلى ذلك، الخيار يمكن أن يساعد في ذوبان الحصوات الكلوية الصغيرة والتخلص من السموم في الجسم.
القرع المدبب:
القرع المدبب، المعروف أيضًا بالباروال، هو خضار غني بالماء واستهلاكه مفيد للصحة. أولاً، يساعد على تسريع عملية هضم البيورين في الجسم، وثانيًا، يساعد في تقليل مشكلة حمض البوليك. لذا، تناول القرع يساهم في الحفاظ على صحة الجسم.
الفجل:
تناول الفجل يمكن أن يساهم في تقليل مشكلة حمض البوليك. فبالواقع، تحتوي بعض المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الفجل على خصائص تمنع تراكم البيورينات وتساعد في التخلص منها عن طريق تقليل تكوين حصوات الأكسالات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفجل مضادًا للالتهابات، مما يجعله مفيدًا من نواحٍ عديدة للصحة.
بالإضافة إلى تناول هذه الخضراوات، هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعد في خفض حمض اليوريك، وهي:
- الحفاظ على الوزن الصحي.
- شرب الكثير من الماء.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين، مثل اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى حمض اليوريك، فمن المهم استشارة الطبيب لمناقشة أفضل خطة علاجية لك.
