الصحة والغذاء

تحويل أسماك الباغة الى قيمة غذائية ذات جدوى اقتصادية

أطلق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة السمكية بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة دراسة علمية لتحويل أسماك الباغة الى قيمة غذائية ذات جدوى اقتصادية.

وسيتم انجاز هذه الدراسة مع عدد من الجهات الاكاديمية المتخصصة حيث يركز التعاون مع جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية على دراسة مصائد أسماك الماكريل ( الباغة ) في البحر الأحمر.فيما التعاون مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن سيكون على القيمة الغذائية والجودة المايكروبية الأسماك الماكريل (الباغة).وتم تدشين هذه الدراسة بداية شهر يوليو في مدينة الرياض بحضور شركات التصنيع الغذائي ومنتجي
آسماك الباغة والجهات الحكومية ذات العلاقة.ونظمت  ورشة عمل  في منطقة جازان “على أرض الواقع” لاطلاع شركات التصنيع الغذائي على الطاقة الإنتاجية لأسماك الماكريل ( الباغة ) واستعراض الفرص والمحفزات التي تقدمها الدولة لتعزيز الصناعات التحويلية ودعم القطاع الخاص.
ويتوقع من هذه الدراسة الهامة  تعزيز الصناعات التحويلية بأكثر من 5 منتجات سمكية قابلة للتطوير والزيادة.ودعم الناتج المحلي بحوالي 100 – 120 مليون ريال بشكل مباشر.

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم