وفقًا لاختصاصيي التغذية في مركز كيك الطبي بجامعة جنوب كاليفورنيا إلى ذلك، فإن المغنيسيوم متوافر في الأطعمة أكثر مما تتوقع.
في صدارة العناصر الغذائية الصديقة للقلب، تحتل الألياف ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية مكانة مرموقة. لكن معدن المغنيسيوم المتواضع يستحق بدوره موقعًا بارزًا.
لماذا؟ وفقًا لجونغ كوان (كيفن) بارك، اختصاصي تغذية مسجل (RDN) واختصاصي تغذية سريرية في كيك ميديسين بجامعة جنوب كاليفورنيا والذي يمارس عمله أيضًا في مستشفى يو إس سي فيردوغو هيلز، فإن الأمر يتعلق بإيقاع القلب المنتظم.
المغنيسيوم والقلب
المغنيسيوم معدن أساسي للتفاعلات الإنزيمية والعمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في جميع أنحاء الجسم. فهو يؤثر على جوانب متعددة، بدءًا من وظائف الأعصاب وضغط الدم، وصولًا إلى تنظيم سكر الدم، وغيرها الكثير. كما يؤثر أيضًا على نبضات قلبك.
ويشرح بارك قائلًا: “القلب عضلة تحتاج إلى الانقباض والانبساط لضخ الدم. توجد في القلب بنية تُعرف بالعقدة الأذينية البطينية، وهي مجموعة من الخلايا تسمح بانتقال النبضات الكهربائية وتنظيم ضربات القلب. يساهم المغنيسيوم، بشحنته الكهربائية الموجبة، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب والوقاية من اضطراباتها.”
ما هي كمية المغنيسيوم التي نحتاجها للحفاظ على صحة جيدة؟
نظرًا للدور المحوري الذي يلعبه المغنيسيوم في ضبط إيقاع القلب، فإن انخفاض مستوياته قد يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب (الذي يُعرف أيضًا باسم الرجفان الأذيني) وخفقان القلب ومضاعفات أكثر خطورة.
وبناءً على ذلك، حددت وزارة الزراعة الأميركية ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الكمية الغذائية الموصى بها (RDA) بـ 400 إلى 420 ملغ من المغنيسيوم يوميًا للذكور البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و51 عامًا، و310 إلى 320 ملغ يوميًا للإناث في العمر نفسه.
ولكن، لسوء الحظ، تشير بيانات يذكرها بارك إلى أن ما يقارب نصف الأميركيين (48% تحديدًا) لا يلتزمون بهذه التوصية.
المصادر الغذائية للمغنيسيوم
بالنظر إلى هذا النقص الشائع، قد يتبادر إلى الذهن أن المغنيسيوم نادر. لكن بارك يؤكد: “طالما أنك تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، فإنه سيوفر لك بالفعل كمية وافرة من المغنيسيوم”.
الموز، والأفوكادو، والخضراوات الورقية الخضراء، والتوفو، والبقوليات، والشوكولاتة الداكنة، والمكسرات، والبذور، وغيرها الكثير، كلها مصادر غذائية صحية وكاملة للمغنيسيوم. احرص على إدراج بعضها في وجباتك اليومية، وستكون بذلك قد قطعت شوطًا كبيرًا نحو الحفاظ على صحة قلبك.
متى يجب تناول مكملات المغنيسيوم؟
في المقابل، توجد بعض الحالات التي قد تكون فيها المكملات الغذائية مفيدة.
يقول بارك: “إذا كان الشخص البالغ السليم يتناول وجبات كاملة وغنية بالعناصر الغذائية، فغالبًا لن يحتاج إلى مكملات المغنيسيوم. لكن استشارة اختصاصي رعاية صحية قد تقدم لك تقييمًا أوضح حول ما إذا كنت تعاني من نقص في المغنيسيوم أم لا”.
وفيما يتعلق بمشاكل صحة القلب، مثل عدم انتظام ضربات القلب أو تسارعها، يضيف: “قد تكون مكملات المغنيسيوم ذات فائدة.” وهنا أيضًا، يمكن لاختصاصي الرعاية الصحية مساعدتك في تحديد ما إذا كانت حالتك تستدعي تناول المكملات.
ما هو أفضل أنواع مكملات المغنيسيوم؟
إذا قررت تناول مكملات المغنيسيوم، فقد يبدو الاختيار من بين جميع المنتجات المتاحة أمرًا مربكًا. لكن بارك يقدم بعض النصائح لمساعدتك في تضييق نطاق الخيارات.
تحقق أولاً من جرعة المنتج وابحث عن الجرعة التي تساعدك في تلبية الكمية الموصى بها التي ينصح بها طبيبك. وتجنب الإفراط في تناولها: فالإفراط في المغنيسيوم قد يسبب الإسهال، بل وقد يزيد من مشاكل القلب التي تحاول علاجها، كما يحذر بارك.
ويضيف: “ابحث عن علامة تجارية موثوقة فيما يتعلق بمكوناتها وطريقة تصنيعها.” وإذا أمكن العثور على منتج مُختبر من طرف ثالث للتأكد من فعاليته ونقائه، فهذا أفضل.
ضع في اعتبارك شكل المغنيسيوم. بعض الأشكال أسهل امتصاصًا واستخدامًا وتحملًا من غيرها، مثل سترات المغنيسيوم وجليسينات المغنيسيوم، والتي يشير بارك إلى أنها من أكثر الأشكال شيوعًا وتُعرف بأنها لطيفة على المعدة. ويضيف بارك أن مالات المغنيسيوم سهل التحمل أيضًا، وهو الشكل الأخير الموجود طبيعيًا في العديد من الأطعمة.
ولكن، لماذا لا نبدأ بالطعام؟ يقول بارك: “بصفتي اختصاصي تغذية، أنصح بشدة بتلبية احتياجاتك من المغنيسيوم من خلال نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية ومتكامل. ولكن إذا أوصى اختصاصي الرعاية الصحية الخاص بك بتناول المكملات الغذائية باعتبارها مفيدة أو حتى ضرورية، فسأشجعك على ذلك أيضًا.”
