وجد باحثون في جامعة إلينوي (يوربانا- شامبين) أن في العنب مكونات تثبط إنزيمًا يعتبر أساسيًا لتكاثر الخلايا السرطانية.
استخدمت في الدراسة تقنيات جزيئية متقدمة للكشف عن هذا الإنزيم في مزارع خلوية للعنب لإمكانية التوصل إلى استراتيجيات جديدة لمكافحة مرض السرطان.
هدفت الدراسة إلى التعرف على نوعية الفلافونيدات flavonoids الموجودة في العنب والمسؤولة بشكل رئيس عن القضاء على السرطان. وتم التعرف من خلال هذه الدراسة على اثني عشر مكونًا جديدًا في مستخلص المزارع الخلوية للعنب.
إضافة إلى التعرف على الدور التكافلي لبعض من هذه المكونات ضد إنزيم يعرف باسم human DNA topoisomerase II الذي يعتبر ضروريًا لانتشار مرض السرطان ويستخدم عادة في أبحاث السرطان للكشف عن المركبات الكيميائية النباتية ذات الفعالية ضد السرطان.
