قد يكون لفنجان القهوة الذي تتناوله يوميًا تأثير أكبر من مجرد تنشيطك في الصباح؛ فقد يساعدك أيضًا على التقدم في السن بشكل أكثر راحة. فقد أظهرت دراسة حديثة وجود علاقة إيجابية بين استهلاك القهوة وزيادة كتلة العضلات. تشير النتائج إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العضلات وتعزيز القوة البدنية.
ماذا وجدت الدراسة؟
كشفت دراسة جديدة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition عن علاقة قوية بين استهلاك القهوة وزيادة كتلة العضلات. إذ قام الباحثون بتحليل بيانات صحية لأكثر من 8300 بالغ أمريكي، وتقييم كتلة العضلات لديهم باستخدام مسح كثافة العظام (وهو إجراء طبي يقيّم كثافة العظام، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بكتلة العضلات). أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميًا يتمتعون بكتلة عضلية أعلى بنسبة تراوح بين 11% و13% مقارنة بغير الشاربين. تشير هذه النتائج إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يكون العامل الرئيسي وراء هذه الزيادة في كتلة العضلات. والجدير بالذكر أن هذه العلاقة لم تظهر عند مقارنة استهلاك القهوة منزوعة الكافيين وكتلة العضلات. ويعتقد الباحثون أن زيادة استهلاك القهوة والكافيين بشكل معتدل قد تكون مفيدة بشكل خاص للفئات العمرية الأكبر التي تعاني من انخفاض في كتلة العضلات.
هل القهوة تساعد على تحسين كتلة العضلات؟
تشير الدراسة إلى وجود علاقة إحصائية بين استهلاك القهوة وزيادة الكتلة العضلية. ومع ذلك، من المهم التأكيد على أن هذه الدراسة لم تثبت أن شرب القهوة هو السبب المباشر لزيادة الكتلة العضلية.
يقول سكوت كيتلي، أخصائي التغذية المعتمد في مركز كيتلي للعلاج الغذائي الطبي، إن هذه النتائج “مذهلة” وتشير إلى وجود ارتباط واضح بين تناول القهوة والكافيين وتحسين الصحة العضلية. ويرجع ذلك على الأرجح إلى خصائص الكافيين المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في حماية الأنسجة العضلية من التلف.
يعتقد كيتلي أن الكافيين قد يساهم في تقليل الالتهاب، وهو عامل معروف بتأثيره السلبي على كتلة العضلات، كما أنه قد يساعد في إصلاح الأنسجة العضلية التالفة. ومع ذلك، يلزم إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه الآليات وفهمها بشكل كامل.
من الجدير بالذكر أن هذه النتائج لا تعني أن القهوة وحدها كافية للحفاظ على كتلة عضلية صحية. يجب الجمع بينها وبين نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق أقصى استفادة.
هل يجب أن أبدأ بشرب القهوة من أجل زيادة الكتلة العضلية؟
تشير بعض الدراسات الحديثة إلى وجود علاقة محتملة بين استهلاك القهوة وزيادة الكتلة العضلية. ومع ذلك، لا تزال هذه النتائج في طور البحث والدراسة، ولا يمكننا القول بشكل قاطع أن شرب القهوة هو السبب الرئيسي لزيادة الكتلة العضلية.
يقول سكوت كيتلي: “على الرغم من أن القهوة قد تكون لها بعض الفوائد المحتملة لكتلة العضلات، إلا أنها ليست الحل السحري لبناء العضلات. يجب أن يتم النظر في عوامل أخرى مثل الصحة العامة وأسلوب الحياة والتأثيرات الفردية للكافيين قبل اتخاذ أي قرار.”
إذا كنت ترغب في زيادة كتلتك العضلية، فإن أفضل استراتيجية هي التركيز على اتباع نظام غذائي متوازن غني بالبروتينات، مثل الأسماك والدجاج والبروتينات النباتية، بالإضافة إلى ممارسة تمارين المقاومة بانتظام. يمكن للقهوة أن تكون إضافة إيجابية، ولكنها ليست بديلاً عن هذه العوامل الأساسية.
من المهم تذكر أن الكافيين قد يسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل الأرق وزيادة ضربات القلب. لذلك، يجب استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
