أكدت هيئة الغذاء والدواء عبر حسابها في “تويتر” أن ما يقال عن الشعرية سريعة التحضير بأنها تسبب السرطان لاحتوائها على مادة E-621 غير صحيح.
وأوضحت أن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية ((E-621 المضافة إلى الشعيرة سريعة التحضير، هي أحد المضافات الغذائية المسموح بها وفق اللوائح السعودية الفنية، وتعد هذه المادة معززة للنكهة في الأغذية، ولم يثبت علميًا علاقتها بالسرطان أو بآثار سلبية خطيرة في حال تناولها.
ونصحت الهيئة بالتقليل من تناول الشعيرية سريعة التحضير لانخفاض قيمتها الغذائية واحتوائها على كميات عالية من الملح.
