ما أهم الاستخدامات الطبية للخردل؟
فيصل متعب – الدمام
يجيب عن هذا السؤال، د.محيي الدين لبنية، استشاري التغذية العلاجية:
هناك عدة أنواع من الخردل هي: الأبيض، والأسود أو البني، ويستعملان كتوابل. بينما تستعمل بذوره في عمل لبخات تفيد في علاج آلام المفاصل والظهر وذلك بوضع مسحوق البذور- بعد فصل الزيت الثابت منها – في ماء فاتر لأقل من عشر دقائق. كما يدهن محلول زيت الخردل في الغول لتحمير الجلد فينشط الدورة الدموية فيه ويفيد في تخفيف آلام المفاصل والظهر.
لكن تناول جرعات كبيرة من مسحوق بذور الخردل يسبب القيء؛ ولهذا يمكن استعماله عن طريق الفم في إخراج محتويات المعدة في حالة التسمم.
