{وكلوا واشربوا ولا تسرفوا}، توجيهات إلهية كريمة يغفل عنها الكثير منا خلال شهر رمضان الذي تعتمر مائدة إفطاره بما لذ وطاب من أصناف الأطعمة فيصاب الكثير منا بالتخمة التي تجر وراءها قائمة طويلة من الأمراض الخطيرة. وإيمانًا بضرورة الاعتدال في تناول الطعام والشراب نقدم لك عزيزي الصائم (10) نصائح رمضانية يجنبك الالتزام بها الكثير من الأخطار الصحية:
– تجنب الإسراف في تناول الطعام
لماذا؟ لأنه يؤدي إلى زيادة في الوزن والإصابة بالسمنة وأمراضها مما يؤثر على القلب والشرايين والمفاصل والكبد.
– تجنب الإفراط في الدهون
لماذا؟ لأنه يؤدي إلى زيادة الكوليسترول في الدم والإصابة بالكبد الدهني، ويصاب الجسم بنقص شديد في الفيتامينات التي تذوب في الدهون حيث تخزن بها.
– تجنب الإفراط في البروتينات
لماذا؟ لأنها تزيد من حموضة المعدة مما يعرضها للإصابة بالقرحة، كما تؤدي زيادة البروتينات إلى مشاكل في المفاصل (مرض النقرس) وأمراض القلب.
– تجنب الإفراط في تناول البهارات
لماذا؟ لأنها تؤدي إلى تهيج جدار المعدة والأمعاء وجميع أغشية الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى زيادة الحموضة وحدوث قرح بالجهاز الهضمي.
– تجنب الإفراط في تناول الفيتامينات
لماذا؟ لأن الزيادة في الفيتامينات في الجسم لها خطورتها مثل زيادة فيتامين (أ) تؤدي إلى فقد الشهية وعدم التركيز وآلام بالعظام، وزيادة فيتامين (ج) تؤدي إلى حصيات بالكلي، وزيادة فيتامين (د) تؤدي إلى ترسيب الكالسيوم في الأحشاء الداخلية.
– تجنب الإفراط في تناول الشاي بعد تناول الطعام مباشرة
لماذا؟ لأن مادة التانين تتحد مع الحديدوز الموجود في الطعام ويخرج مع فضلات الجسم ولا يستفيد منه الجسم؛ ويفضل تناول الشاي بعد تناول الطعام بساعتين على الأقل.
– تجنب الإفراط في تناول مصنعات الأغذية
لماذا؟ لاحتوائها على المواد الحافظة والمضافات الغذائية التي قد تؤثر على وظائف الجسم وتعتبر منشطة لإحداث السرطان.
– تجنب الإفراط في تناول الخبز الأبيض
لماذا؟ لعدم احتوائه على الألياف ونسبة الفيتامينات به قليلة.
– احترس من السموم البيضاء
لماذا؟ يطلق على السكر والملح والدقيق السموم البيضاء، يسبب السكر والدقيق السمنة وارتفاع السكر في الدم، أما الملح فيؤثر على ضغط الدم.
– تعدد الألوان في طبق السلطة ضروري لصحتك
لماذا؟ لأنها تمد بالكثير من الفيتامينات والأملاح اللازمة لبناء ونمو الجسم.
أ.د. فتحي أحمد خلف الله
أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية
