الطفل.. كيف نعوده على الفواكه والخضروات؟

يوصي خبراء التغذية بأن يتناول الكبار، والأطفال من باب أولى، الفواكه والخضروات بمعدل خمسة وجبات كل يوم..

فعندما يكون الطفل قد تعود على تناول الطعام الصلب، بعد الفطام، فإن الهدف التالي يجب أن ينصب في جعله يتناول خمسة وجبات من الفواكه والخضروات.

لكن المشكلة أن الطفل عندما ينتقل إلى الطعام الصلب، فإنه كثيرًا ما لا يهتم بالفواكه والخضروات، حيث يفضل أطعمة أخرى أسهل في التناول بالنسبة له.

ولكن لأن هذه المرحلة من حياة الطفل مهمة للغاية في تشكيل  ذوقه وعاداته الطعامية التي ستستمر معه. فلا بد من الحرص على تعويده على تناول خمسة وجبات من الفواكه كل يوم.

وهناك بعض السلوكيات البسيطة التي يسهل  للأم عن طريقها إيصال الطفل إلى تناول الخضروات والفواكه. يمكن إجمالها في التالي:

– إدراك أن تناول الطفل لخمس وجبات في اليوم هو هدف نهائي، وليس ضروريًا أن يتحقق على الفور، فلا ترغمي طفلك على ذلك إذا لم يبد تجاوبًا، فقط إستمري في المحاولة.

– اختاري الفواكه والخضراوات التي يحبها الطفل وليس التي تحبينها أنت.

– أجعلي الأمر شيقًًا للطفل ومبهجًا.

– عند إعطاء الطفل خضرة أو فاكهة جديدة فقد يحتاج الأمر إلى عدة محاولات قبل أن يتقبلها.

– سهولة التقديم من عوامل النجاح. فعادة ما يباع طعام الأطفال في مرطبان صغير، وهو سهل وآمن وقابل للنقل، ويأتي في وجبات مناسبة للطفل.

– قدمي للطفل الفواكه والخضروات التي يفضلها مثل الموز أو الجزر حتى تشجعيه على الاستمرار في تناولها ريثما تقدمين له فواكه أو خضروات جديدة.

– كوني خلاقة في تقديم الفاكهة. أقيمي غابة صغيرة من رؤوس البروكولي مثلا. قدمي الخوخ المصفى أو الموز المهروس على التوست المحمص، أو حتى غطي كل رأس أصبع من أصابعك بحبة توت حتى يجدها الطفل مضحكًا.

إن كل ذلك يتيح للطفل الحصول على العناصر الغذائية الرئيسة الموجودة في الفواكه والخضروات، ومن أهمها:

– فيتامين أ: في المشمش والمانجو والجزر والسبانخ والخضروات الخضراء                               الداكنة والبطاطا الحلوة.

– فيتامين ج: في البرتقال والفراولة والبروكولي والبطاطس والبازلاء الخضراء والطماطم.

– الفوليت: في الفراولة والأفاكادو والبروكولي والسبانخ والخضروات الخضراء الداكنة والبازلاء الخضراء.

– الألياف: في مرقة التفاح وفي المانجو والأجاص والجزر والبازلاء الخضراء والذرة.

—————

مقدار الوجبة الواحدة من بعض الفواكه والخضروات: