تعتبر الأطعمة الجاهزة من الخيارات الشائعة للكثير من الناس بسبب سرعة التحضير والتوفر السهل في المتاجر والسوبرماركت. ومع ذلك، فإن الاعتماد على الأطعمة الجاهزة كخيار رئيسي للتغذية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية جسيمة على المدى الطويل.
ومن بين الأطعمة الجاهزة الأكثر سوءًا:
1- البيتزا الجاهزة: تحتوي البيتزا الجاهزة على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وتحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الصوديوم والسكر المضاف. وبالإضافة إلى ذلك، فإن معظم البيتزا الجاهزة تحتوي على ملح البيكربونات، وهو مادة كيميائية تستخدم لتحسين قوام العجين، ولكنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة نسبة الصوديوم بشكل كبير.
2- الوجبات السريعة: تعتبر الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة الجاهزة انتشارًا في العالم، وتحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر المضاف. وعلى الرغم من أن الوجبات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، إلا أنها لا توفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
3- اللحوم المصنعة: تشمل اللحوم المصنعة النقانق واللحم المفروم المعالج واللحم المدخن واللحم المعلب، وتحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
4- الوجبات الجاهزة المجمدة: تحتوي الوجبات الجاهزة المجمدة على الكثير من الدهون والصوديوم والسكر المضاف، وتفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الوجبات الجاهزة المجمدة قد تحتوي على مواد حافظة ومواد مضافة أخرى التي قد تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل.
يجب تقليل تناول الأطعمة الجاهزة بشكل عام والاعتماد على الأطعمة الطازجة والمحضرة في المنزل. وينبغي تجنب الأطعمة الجاهزة الغنية بالدهون والصوديوم والسكر المضاف، والتركيز على تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية المهمة.
