أصدر مجلس الصحة الخليجي (دليل اللحوم رحلتك من اختيار الأضحية حتى مائدة الطعام بأمان..(وتضمن الدليل معلومات مهمة تتعلق باختيار الأضحية ، وماذا نفعل بعد ذبحها؟ وقبل الذبح. وكيف يتم حفظ اللحوم وكيف تطبخ. الى جانب اهم الإسعافات الأولية وتذويب اللحوم وأخيرا تجنب المشاكل الصحية .وكل ذلك بأسلوب مبسط وشيق وبرسوم معبرة .
ويمكن الاطلاع على الدليل من هنا.
