هل يمكن أن يساعد التوت الأزرق في إنتاج الجيل التالي من الكريمات الموضعية التي تعالج الجروح؟
دراسة حديثة وجدت أن مستخلص فاكهة التوت الأزرق يمكن أن يزيد من شفاء الجروح التي يصعب التئامها.
يقول باحثون من جامعة “مين” في أورونو، مين، الولايات المتحدة، إن الأطعمة المناسبة والغنية بالمغذيات تساعد في نمو الأوعية الدموية وتجدد الخلايا، وكلاهما عمليتان أساسيتان لشفاء الجروح. لقد عالج الفريق البحثي الجروح في مجموعة من الفئران بمادة الفينول المستخلص من التوت الأزرق وحقق نتائج واعدة.
والفينولات هي مركبات طبيعية في بعض الأطعمة تعمل كمضادات للأكسدة لمنع بعض أشكال تلف الخلايا. ويقول الباحثون إنه يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في المساعدة على التئام الجروح المزمنة. وتشمل الحروق والقروح المرتبطة بالسكري وقرح الفراش. وغالبًا ما يصنف الأطباء هذه الإصابات على أنها “غير قابلة للشفاء” بسبب قلة الأوعية الدموية أو انسدادها.
ومقارنة بالحيوانات التي عولجت بمرهم أساسي لا يحتوي على خلاصة الفينول ومجموعة المراقبة التي لم تتلق أي علاج، أظهرت المجموعة التي عولجت بمستخلص التوت الأزرق عملية تطوير وصيانة للكائنات متعددة الخلايا، وتكوين الأوعية الدموية الجديدة وتسريع التئام وإغلاق الجرح.
Blueberries may hold the key to treating hard to heal wounds
