هذه سبعة أطعمة يعتقد البعض أنها ضارة بالحمية، ولكنها في الحقيقة تساعد في تخفيف الوزن:
– الخبز: يحتوي على الكربوهيدرات القادرة على الحد من الإفراط في الطعام، وهذه المادة تسمى السيروتونين وهي عبارة عن ناقل عصبي ينقل معلومات من الدماغ إلى الجسم ليشعر بالراحة والشبع. ويعتبر الخبز المحتوي على حبوب القمح الكاملة هو الأكثر فائدة للجسم.
– المعكرونة: تحتوي على نسبة عالية من السوائل مما يعطيك شعورًا بالشبع لمدة أطول، حيث إن المعكرونة المسلوقة والرز يحتويان على ما يعادل 70% من الماء، وتناول هذه الاطعمة يعطي الشخص شعورًا بالشبع مقارنة بتناوله للأطعمة الجافة.
– البطاطا: عندما تكون مسلوقة أو مطبوخة فهي تمتص كمية كبيرة من الماء، وعلى عكس أنواع أخرى من الألياف المحتوية على النشاء يؤدي تخمّر النشاء في الأمعاء الغليظة إلى خلق الأحماض الدهنية التي قد تحد من قدرة الجسم على حرق الكربوهيدرات ولكنها بالمقابل ذات مفعول معاكس يمكنك من حرق الدهون.
– زبدة الفول السوداني: الوجبات الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (المتوافرة في زبدة الفول السوداني والمكسرات) تمنع تراكم الدهون مما يسمح في تخفيف الوزن، وإن النساء اللواتي يتناولن أكثر بمرتين من المكسرات أو الفول السوداني أسبوعيًا يحصلن على نقصان أكثر في الوزن من غيرهن.
– الجبنة: مصدر أساسي للكالسيوم الذي يحرق الدهون، وتتصدر الجبنة قائمة الممنوعات لأن كل أونصة من الجبنة تحتوي حوالي 100 سعرة حرارية وخمس غرامات من الدهون، ولكن الكالسيوم في الحقيقة يحسّن قابلية حرق الدهون.
– الفواكه: تناولها له علاقة كبيرة بفقدان الوزن، فعلى الرغم من احتواء الفاكهة على السكر الطبيعي فهي لا تسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من السوائل وغنية بالألياف وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
رنيم الحبال – أخصائية تغذية
