مع تقدم العمر ، نحتاج لتنشيط الذاكرة وهذا لن يكون الا بالحفاظ على وظائف الدماغ نشيطة وفعالة .وحتى يتحقق ذلك لابد من النوم بشكل جيد ولوقت كافي ، وممارسة بعض التمارين الرياضية ، وكذلك الـتأمل والاسترخاء .والى كل ذلك لابد من اتباع نظام غذائي يشتمل على تشكيلة من الأغذية المفيدة للدماغ .فماهي ؟
- القليل من الكافيين في القهوة والشوكولاته مفيد ، ولكن الافراط فيه ضار ويسبب التوتر .
- ولان السكر هو الوقود المفضل للدماغ لابد من الحرص عليه، ولكن مع الانتباه أن يكون سكر الجلوكوز وليس السكر المضاف المتسبب بمشاكل خطيرة.
- وجبة الإفطار من المهم عدم اهمالها، ووجدت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار قد يحسن الذاكرة قصيرة المدى والانتباه. والطلاب الذين يتناولون الافطار يميلون إلى الأداء بشكل أفضل من أولئك الذين يهملونه .والافطار يجب ان يكون من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف ومنتجات الألبان والفواكه.
- يعد السمك المصدر المفضل لغذاء الدماغ لانه غني باحماض اوميغا 3 الدهنية وهي تسهم في تخفيف الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية وبطء التدهور العقلي.ويستحسن تناول وجبتين من الاسماك أسبوعيا .
- تعد المكسرات والبذور مصادر جيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة ، و تم ربطه في بعض الدراسات بتقليل التدهور العقلي مع تقدم العمر. وتحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على خصائص قوية أخرى مضادة للأكسدة.
- يمكن لنظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والفواكه مثل الأفوكادو أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقلل من الكوليسترول السيئ. وعلى الرغم من احتواء الأفوكادو على الدهون ، إلا أنها مفيدة، وهي دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تدفق الدم بشكل صحي.
- بينت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن العنب البري قد يساعد في حماية الدماغ من الضرر الناجم عن الجذور الحرة وقد يقلل من آثار الحالات المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر أو الخرف.
- إذا كان النظام الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية ، فقد يضر بالقدرة على التركيز.
