يساعد الشاي الأخضر والصويا والشيكولاته على تحسين الجلد(البشرة).
ويقترح بحث أن الشاي الأخضر قد يحمي الجلد من السرطان والالتهاب من خلال دراسة ألمانية نشرت في مجلة التغذية (Journal of Nutrition) حيث وجد أن النساء اللواتي شربن كاكاو ساخن بتركيز عال لمدة ثلاث شهور كانت بشرتهم أنعم من اللواتي شربن كاكاو حار بتركيز منخفض.
تقول دراسة أخرى نشرت في المجلة الأمريكية ألأكاديمية لطب الأمراض الجلدية Journal of the American Academy of Dermatology بأن النساء التي عولج جلدهن بقطوف الشاي الأخضر كانت أكثر حماية ضد أضرار التعرض لنور الشمس وطبقًا لبورك أن فيتامين بي ضروري لجلدك وأنه ضروري للخلايا في كل أنحاء الجسم بما في ذلك خلايا الجلد.
ومن المهم الحصول على الأطعمة الغنية بفيتامين بي مثل الدجاج, البيض، ومنتجات الحبوب لأن نقص فيتامين بي يؤدي إلى جفاف الجلد والتهابه ويرى البحث أن بعض فيتامين بي مفيد عند إعطائه للجلد.
ترجمة وإعداد/ أماني مصطفى البحيري