الجهاز التنفسي يؤدي دورًا حيويًا في توفير الأكسجين لجميع أعضاء الجسم والتخلص من غاز ثاني أكسيد الكربون. لذا من الضروري الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي من خلال تناول الأطعمة الصحية والمغذية. فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجهاز التنفسي:
1. الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C
يعتبر فيتامين C مضادًا قويًا للأكسدة يساعد في تقوية جهاز المناعة والحماية من الالتهابات والأمراض التنفسية. ويمكن العثور على فيتامين C في الكثير من الفواكه والخضروات مثل البرتقال، الجريب فروت، الفراولة، الكيوي، الفلفل الأحمر والأخضر، والبروكلي.
2. الأطعمة الغنية بفيتامين D
لفيتامين D دور مهم في تنظيم جهاز المناعة والحد من الالتهابات التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي مثل الربو والانتفاخ. وتشمل مصادر فيتامين D السمك الدهني مثل: السلمون والتونة والسردين، الكبد، البيض، ومنتجات الألبان المدعمة.
3. الأطعمة الغنية بفيتامين E
فيتامين E هو مضاد للأكسدة آخر يساعد في حماية الخلايا من التلف الناجم عن الجذور الحرة. ويمكن أن يحسن وظيفة الجهاز التنفسي من خلال الحد من الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة. وتشمل مصادر فيتامين :E اللوز، البندق، الجوز، بذور دوار الشمس، زيت جنين القمح.
4. الأطعمة الغنية بأوميغا 3
تعتبر أحماض أوميغا-3 الدهنية مضادة للالتهابات تساعد على تحسين وظائف الجهاز التنفسي. تشمل مصادر أوميغا-3 الدهنية السمك الدهني مثل: السلمون، التونة، السردين، بذور الكتان، جوز الهند، زيت الكانولا.
5. الأطعمة الغنية بالكركمين
يعتبر الكركمين الموجود في الكركم مضادًا للأكسدة والالتهابات وقد يحسن صحة الجهاز التنفسي. ويمكن استخدام الكركم كتوابل في الطهي أو تناوله كمكمل غذائي.
6. الأطعمة الغنية بالكويرستين
الكويرستين هو مركب نباتي يعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في تقليل تهيج الجهاز التنفسي. يمكن العثور على الكويرستين في العديد من الفواكه والخضروات مثل: التفاح، البصل، الكرز، العنب.
7. الأطعمة الغنية بالنياسين
النياسين هو نوع من فيتامين B يساعد على تحسين وظائف الجهاز التنفسي والحفاظ على صحة الأنسجة المختلفة في الجسم. وتشمل مصادر النياسين اللحوم البيضاء مثل: الدجاج، والديك الرومي، والأسماك، والبيض، والحبوب الكاملة.
8. الأطعمة الغنية بالزنك
الزنك هو معدن أساسي يساعد في تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجهاز التنفسي. وتشمل مصادر الزنك اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، الحبوب الكاملة، البقوليات.
تناول هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي والحماية من الأمراض التنفسية.
Footnotes
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211. DOI: 10.3390/nu9111211 ↩
- Martineau AR, Jolliffe DA, Hooper RL, et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ. 2017;356:i6583. DOI: 10.1136/bmj.i6583 ↩
- Lee GY, Han SN. The Role of Vitamin E in Immunity. Nutrients. 2018;10(11):1614. DOI: 10.3390/nu10111614 ↩
- Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans. 2017;45(5):1105-1115. DOI: 10.1042/BST20160474 ↩
- Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92. DOI: 10.3390/foods6100092 ↩
- Li Y, Yao J, Han C, et al. Quercetin, Inflammation and Immunity. Nutrients. 2016;8(3):167. [DOI: 10.3390 ↩
