يعد الكبد عضوًا أساسيًا في الجسم يؤدي أكثر من 500 وظيفة حيوية، ومنها:
إزالة السموم والمواد الغريبة من مجرى الدم ، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وخلق العناصر الغذائية الأساسية، وإنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على التخلص من الفضلات وتكسير الدهون في الأمعاء الدقيقة أثناء الهضم، وإنتاج بعض البروتينات لبلازما الدم، وإنتاج الكوليسترول والبروتينات الخاصة للمساعدة في نقل الدهون عبر الجسم، تحويل الجلوكوز الزائد إلى جليكوجين للتخزين (يمكن تحويل الجليكوجين لاحقًا مرة أخرى إلى جلوكوز للحصول على الطاقة) ولتحقيق التوازن وإنتاج الجلوكوز حسب الحاجة، وتنظيم مستويات الأحماض الأمينية في الدم والتي تشكل اللبنات الأساسية للبروتينات، ومعالجة الهيموجلوبين لاستخدام محتواه من الحديد (الكبد يخزن الحديد)، وتنظيم تخثر الدم، مقاومة الالتهابات عن طريق تكوين عوامل المناعة وإزالة البكتيريا من مجرى الدم، وغيرها من الوظائف المهمة..
وعلى ذلك، فالكبد عضو مهم في الجسم ولا بد من المحافظة عليه، وفيما يلي قائمة بالمشروبات التي تساعد في التطهير الطبيعي وإزالة السموم من الكبد:
1- القهوة
القهوة مفيدة للكبد، خاصة أنها تحمي من أمراض مثل مرض الكبد الدهني. وفقًا لدراسة عام 2014 التي ظهرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي السريرية، فإن التأثيرات الوقائية للقهوة ترجع إلى كيفية تأثيرها على إنزيمات الكبد. وذكرت المجلة أن القهوة يبدو أنها تقلل من تراكم الدهون في الكبد. وتزيد من مضادات الأكسدة الواقية في الكبد. وتساعد المركبات الموجودة في القهوة أيضًا إنزيمات الكبد على تخليص الجسم من المواد المسببة للسرطان.
2- مشروب الزنجبيل والليمون
مشروب الزنجبيل والليمون هو مشروب تقليدي للتخلص من السموم وله خصائص قوية مضادة للالتهابات لا تزيل السموم من الجسم فحسب، بل تسرع أيضًا من عملية فقدان الوزن. ويساعد هذا الخليط أيضًا في تخفيف الانتفاخ، ويعزز التمثيل الغذائي ويمنع المرض.
3- مشروب دقيق الشوفان
الشوفان غني بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تساعد في تنظيف الأمعاء والكبد وتساعد على الهضم. وأظهرت دراسة نشرت عام 2017 في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية أن “بيتا جلوكان” وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة من الشوفان يساعد في تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد لدى الفئران. فشراب الشوفان هو مشروب مثالي يساعد في طرد السموم من الجسم.
4- الكركم
يستخدم الكركم لعدة قرون وهو نوع من التوابل القوية. وهو من أفضل الطرق للتخلص من السموم في الجسم.
5- الشاي الأخضر
تشير دراسة أجريت عام 2015 في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل محتوى الدهون بشكل عام، ومحاربة الإجهاد التأكسدي، وتقليل العلامات الأخرى لمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
6- مشروب الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على ن مضادات الأكسدة الأولية قد تساعد في حماية الكبد وتضرره عن طريق تقليل الالتهاب وحماية خلايا الكبد. وقد تقلل المركبات الموجود في الجريب فروت أيضًا من تراكم الدهون في الكبد وتزيد من الإنزيمات التي تحرق الدهون.
المصدر:
https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/liver-anatomy-and-functions
https://guardian.ng/life/six-detox-drinks-to-cleanse-your-liver/
