قدم مجلس الصحة الخليجي خمس نصائح هامة عند تحضير القهوة، وأولها الحرص على القهوة المفلترة حيث إن القهوة المطبوخة بالماء تحتوي على شوائب يمكنها من رفع مستوى الكوليسترول في الدم، وثانيها بأن تكون القهوة مرّة، حيث إن وضع السكر فيها يقلل من قيمتها، وعند الضرورة يتم استبدال السكر بالعسل كبديل مؤقت لتحليتها أو أكل فاكهة معها.
وثالثاً تجربة إضافة القرفة إلى القهوة، حيث إنها يمكن أن تساهم بتقليل نسبة السكر في الدم و الكوليسترول، ورابعاً: أن لاتتجاوز الحد الأعلى من الكافيين، حيث تشير الدراسات إلى أن الحد الأعلى من الكافيين 400 مل ما يعادل 4 أكواب من القهوة في اليوم الواحد ليكون في المعدل الآمن. وخامساً: تجنب الإضافات الضارة، ومنها المنكهات والمحليات التي تشمل (الفانيلا والكراميل والموكا) حيث إنها تعتبر عالية السكريات.
