يمكن أن يحمي نبات البروكلي الجلد من أضرار التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
هذا ما استخلصه باحثون بعد أن قاموا بدهن بشرة متطوعين بمادة (Sulforaphane) المستخلصة من البروكلي، بينما لم يتم دهن بشرة عدد آخر بتلك المادة، وعند تعريض الجميع للأشعة فوق البنفسجية الصادرة من مصابيح شمسية، ظهر أن درجة احمرار الجلد التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية وكذلك التلف الذي يصيب الخلايا قل بنسبة 37% لدى من استخدم مادة السولفورفين، مقارنة بمن لم يدهن بشرته بهذه المادة.
وقد ظل تأثير البروكلي قائمًا حتى بعد التوقف عن معالجة البشرة به لعدة أيام.
ويرى الباحثون أن صناعة أدوية من مستخلصات البروكلي يمكن أن تخفف من الأضرار التي قد تصيب الجلد نتيجة تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد على المدى البعيد.
موقع ويب ميديكال (www.webmd.com)
