يجب أن يكون فقدان الوزن هو هدفك الأول عندما يتعلق الأمر بالتحكم في مرض السكري. ومهما كانت الاستراتيجية التي تختارها لذلك – سواء كانت منخفضة الكربوهيدرات أو عالية البروتين أو أي شيء آخر – فمن المهم اتخاذ خيارات صحية، تساعدك في التحكم في مرض السكري وضغط الدم والكوليسترول، وتمنح جسمك أيضًا ما يحتاجه من عناصر غذائية مفيدة للتمتع بحياة طويلة وصحية.
تتمثل إحدى الاستراتيجيات المنصوصة عليها في لوحة الأكل الصحي التي طورها خبراء التغذية في كلية “هارفرد – تشان” للصحة العامة، في اتباع النصائح التالية:
1- اقسم طبقك إلى نصفين.
2- املأ وجهًا واحدًا بالخضروات (يفضل غير النشوية) والفواكه.
3- املأ الجانب الآخر بالحبوب الكاملة والبروتين الصحي.
4- قلل من الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض، التي أزيلت الألياف منها.
5- اختر مصادر البروتين الصحية، مثل الأسماك والدواجن والبقوليات، بدلاً من اللحوم المصنعة والمقددة واللحوم الباردة.
6- استخدم زيوتًا صحية.
