تُنظّم هيئة فنون الطهي لقاءً مفتوحاً الثلاثاء 20يوينو ، حول مشروع تحديد الجوانب الطهوية للنباتات البريّة بالمملكة، الذي يستهدف من خلاله مجتمع فنون الطهي بالمملكة، ومحبّي الطهي من مختلف شرائح المجتمع؛ لعرض توجهات المشروع ومناقشة الاستفسارات العامة.
وسيحكي اللقاء الذي سيُقام افتراضياً في تمام الساعة الثامنة مساءً، المميزات والفرص التي من الممكن إيجادها في أحد موارد المملكة الطبيعية، كما سيقدم شرحاً موجزاً عن هذا المشروع، والمعايير التي يجب أن تؤخذ في الحسبان عند تحديد تلك المميزات، إضافةً إلى عرضٍ لبعض ما وُجد من مميزات طهوية لتلك النباتات من قِبل مختصين وطهاة؛ وذلك لشرح الفرص التي يمكن اغتنامها من هذه الموارد.
ويهدف اللقاء إلى التعريف بمشروع تحديد الجوانب الطهوية للنباتات البرية بالمملكة، وشرح المقومات التي تمتلكها المملكة من تنوع ضخم في النباتات البريّة، واستعراضٍ لآلية العمل المتّبعة بالمشروع، فضلاً عن عرض الفرص التي من الممكن لقطاع فنون الطهي الاستفادة منها.
قد يعجبك ايضا
