الكيتونات هي نوع من المواد الكيميائية التي ينتجها الكبد عندما يكسر الجسم الدهون.
ويستخدم الجسم الكيتونات للحصول على الطاقة عادةً أثناء الصيام أو لفترات طويلة من التمرين، أو عندما لا يكون في الجسم الكثير من الكربوهيدرات. ويمكن أن تكون مستويات الكيتونات منخفضة في الدم دون أن تسبب أي مشكلة. لكن المستويات العالية منها قد تدل على خطر الإصابة بالحماض الكيتوني السكري.
جاء في كتاب “التغذية والغذاء في الصحة والعلاج” للأستاذ الدكتور مصطفى محمد حسين عصفر، أنه يجب على كل مرضى السكري أن يعرفوا ما هو الكيتون وينبغي فحصه يوميًا وبخاصة عند مرضى السكري أثناء الحمل.
أما المرضى الذين يعتمدون على الأنسولين (IDDM) فيجب فحص الكيتون في البول يوميًا خاصة إذا كان مستوى السكر في الدم أكثر من 240 مجلم/ ديسيلليتر، وخاصة إن كان هذا المريض مهيأ لعمليات جراحية أو واقعًا تحت تأثير ضغط معين سواء كان هذا الضغط عضويًا أو نفسيًا.
