الآثار الجانبية، هي: فقد الشهية، أو فقد الطعم والرائحة للطعام، أو جفاف الحلق والفم ، أو زيادة الشهية (وبالتالي الوزن أو الغثيان والميل للقيء، أو الإسهال أو الانتفاخ أو الإمساك).
1- فقد الشهية (Loss of Appetite):
– يجب عرض كميات صغيرة من الطعام الجذاب المحبب للمريض.
– يجب عرض المشهيات قبل الطعام مع زيادة نسبة التوابل للمريض.
– تشجيع المريض على النظر في قائمة الطعام ومحاولة الاختيار.
– يجب إمداد المريض بالتغذية السائلة حتى يعود لحالته وتفتح شهيته.
2– فقد الطعم و الرائحة الطعام (Taste and smell dysfunction):
– يجب عرض بعض الحلويات أو الماء أو عصير الليمون أو لبان بدون سكر.
– يجب تشجيع المريض على الحفاظ على الفم دائمًا نظيف بغسله قبل وبعد الطعام.
3– جفاف الفم والحلق (Dry or Sore mouth):
– يجب تجنب الأطعمة الحامضية والجافة والمتبلة والمملحة.
– يجب عرض الأطعمة الناعمة مثل الكسترد والمهلبية والبطاطس المهروسة والمطحونة أو حتى الأيس كريم.
– يجب عرض الأطعمة السائلة، مثل: الألبان والشربة وما شابه مع مياه دافئة للشرب وكغسول.
– الحفاظ على الفم نظيفًا والاهتمام بعنايته.
4– زيادة الشهية أو زيادة الوزن (Appetite stimulation or 🙁weight gain
– يجب تشجيع المريض على إبطاء معدلات المضغ مع زيادة عدد مراته.
– يجب زيادة نسبة الألياف في الطعام (تساعد على الشبع السريع والإحساس بالامتلاء) مع تقليل السعرات الحرارية بالوجبات.
5– الغثيان والميل للقيء (Nausea):
– يجب تقديم نصف الوجبة المعتادة أو أقل، قليلة الدهون والدسم (حتى يسهل خروجه من المعدة).
– الوجبات الباردة أفضل في هذه الحالة من الوجبات الساخنة.
– يجب ملاحظة نقص الوزن باستمرار، وإذا كان أكثر من اللازم، فلا بد من تدخل الطبيب وإعطاء مضادات القيء.
6– الإسهال (Diarrhea):
– يجب إعطاء سوائل وعصائر غنية بالبوتاسيوم والصوديوم للتعويض عن الإسهال.
– وجبات السوائل النقية ضرورية جدًا خلال أول 24 ساعة للحفاظ على الأمعاء.
– محاولة الرجوع للوجبات الطبيعية مع زيادة نسبة الألياف بالتدريج.
7– الانتفاخ (Flatulance):
– يجب معرفة السبب الحقيقي للانتفاخ (غير الدواء)، إن كان الأكل السريع دون مضغ، أو شرب السوائل من خلال الأنابيب الورقية الرفيعة، أو استخدام اللبان.
– يجب تجنب المأكولات التي تعمل على تكوين الغازات، مثل: النشويات أو الموز أو الكرنب أو القرنبيط أو البروكلي… إلخ.
– يجب تقليل المأكولات المحتوية على اللاكتوز مثل الألبان.
8– الإمساك (Constipation):
– يجب شرب كميات كبيرة من الماء.
– يجب زيادة الوجبات المحتوية على نسبة عالية من الألياف.
– تجنب الأدوية الملينة قد الإمكان.
– الرياضة المنتظمة تمنع الإمساك.
بتصرف يسير من كتاب (التغذية والغذاء في الصحة والعلاج) – أ. د. مصطفى محمد حسين عصفر
