سجلت مجموعة من السكان المسلمين في مدينة ريدينغ البريطانية، 15 منهم من الرجال و26 من النساء، ما يشعرون به من جوع وعطش ومزاج في أيام محددة قبل شهر رمضان وأثناءه وبعده، مع ذكر ما كانوا يتناولون من طعام وشراب خلال الفترات الثلاثة.
النتائج نشرتها «مجلة الشهية» أظهرت زيادة الجوع بين أفراد العينة بشكل مطرد مع مرور ساعات النهار. ولكن الجوع عند النساء كان أكبر من الرجال في الأيام الأولى من الشهر. وفي الأيام التالية كان الشعور متشابهًا إلى حد كبير.
فسر الباحثون التفاوت في الجوع بالقول إنه خلال رمضان يعتاد الرجال قضاء معظم وقتهم في عملهم، فتكون مثيرات الجوع الخارجية أقل. أما النساء فينخرطن في إعداد الطعام مما يزيد من إحساسهن بالجوع. لكن تقل الشهية في الأيام اللاحقة نتيجة التعود غالبًا.
