لكزس تقتحم عالم الطبخ بثمان وصفات غريبة

أطلقت لكزس كتابها الرقمي الأول لثماني وصفات قدمها أفضل الطهاة حول العالم وذلك ضمن برنامجها الموجه لوسائل التواصل الاجتماعي  والعالم الرقمي في العالم .

وهذا الكتاب هو أول كتاب عالمي للطهي الرقمي من لكزس ، يقدم وجهات نظر أفضل الطباخين   والذين يشتركون في تقديم قائمة شهية من الوصفات التي تتميز بالنكهات الغريبة.

 الوصفة الأولى كانت من الشيف Neil Perry، وهو أحد أبرز الطهاة في أستراليا، قدم طبق

Prosciutto and Gribiche on Toast، والذي يصر فيه على استخدام اعلى مستوى من الجودة بالمكونات المحضرة بمهارة رائعة. مستمدة من مجموعة متنوعة من المطابخ العالمية مثلا المطبخ الصيني والإيطالي بتوازن دقيق بين الإبداع والكلاسيكية.

الوصفة الثانية كانت Chicken Meatball، وهي عبارة عن مقبلات متأثرة بالتقنيات اليابانية التقليدية، وجمالية وحداثة مدينة ملبورن، وتم تقديمها وابتكارها في مطعم يوتا وشارلين كوباياشي الياباني الحديث، إيزي بيزي، الواقع في قلب ملبورن.

الوصفة الثالثة كانت من الشيف Charles Dan’s وهي Tomyum Chicken Consomme  

الوصفة الرابعة من الشيف Yang Po-Wei قدم وصفة خاصة لطهي السمك باسم 48 Hour Cured Mahi-Mahi   

الوصفة الخامسة Beef Nigiri  من المطبخ الياباني العريق من الشيف  Sachie Nomura

الوصفة السادسة من الشيفSachie Nomura  طبق من الهليون مع السمسم الأسود Asparagus with Black Sesame

الوصفة السابعة من الشيف Takeshi Fukuyama   قدم طبق هندي Keema Curry

الوصفة الثامنة طبق Orange Parfait  من الحلويات  قدمها معا الشيف Matt Stone and Jo Barrett