تناول موزة واحدة على الإفطار، يقلل خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية، نظرًا لغنى هذه الفاكهة بعنصر البوتاسيوم الضروري للمحافظة على سلامة ضغط الدم الشرياني، وتحسين الدورة الدموية. إذ وجد باحثون في جامعة جيونج سانج الوطنية بكوريا الجنوبية أنها تحتوي على مادة تقلل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، بما في ذلك مرض الزهايمر.
وكذلك وجد باحثون من مركز كوين الطبي (www.queens.org) أن نقص عنصر البوتاسيوم يزيد من خطر الإصابة بالسكتة بحوالي النصف.
وتحتوي ثمرة الموز متوسطة الحجم على 422 ملليغرامًا من البوتاسيوم أي ما يعادل 12% من حاجة الجسم اليومية.
ويعتبر الموز أيضًا مصدرًا مهمًا للألياف الغذائية الضرورية لعمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي، ويحتوي على 20% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج وفيتامين ب 6.
