جاء في دراسة أمريكية أن الماء يدخل ضمن الحميات الغذائية الأساسية لإنقاص الوزن، إذ إن تناوله قبل أي وجبة يساعد في تخفيف شحوم الجسم.
وتقول بريندا ديفي، أستاذة التغذية في «فيرجينيا تيك» إن شرب الماء إلى جانب تقليل حجم الوجبة يخفض الوزن ويساعد في الحفاظ على ذلك لمدة عام، على الأقل.
وأضافت: «في سياق حمية تتبع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن، إضافة الماء قد يساعد في تقليل الوزن بنجاح».
وأكدت الدراسة، وبشكل علمي، توصيات خبراء التغذية بالاستعانة بالماء لتخفيف الوزن، وهي أول تجربة عشوائية لاختبار مدى صحة تلك النظرية.
وشملت الدراسة 48 شخصًا بدينًا من الجنسين، تراوحت أعمارهم بين سن 55 عامًا و75 عامًا، يتبعون نظام حمية غذائيًا منخفض السعرات الحرارية (1200 سعرة حرارية يوميًا للنساء و 1500 سعرة حرارية يوميا للرجال).
وأجبر نصف المجموعة على شرب 16 أوقية (أونصة) من الماء (ما يعادل زجاجة مياه معدنية صغيرة) قبل الوجبات.
وبعد ثلاثة أشهر، انخفض وزن تلك المجموعة 15.5 أوقية، في المتوسط، مقارنة بـ11 أوقية فقط لمجموعة التحكم الأخرى.
ويبدو أن تراجع الوزن دائم في هذه الحمية، فبعد عام بينت الأرقام أن تلك المجموعة تراجع وزنها بـ1.5 أوقية إضافي، في المتوسط، فيما زاد وزن المجموعة الأخرى بنحو أوقيتين.
ونفى فريق البحث علمه بالأسباب التي تقف وراء تراجع الوزن جراء شرب الماء، إلا أنهم رجحوا ذلك إلى أنه يساعد في ملء المعدة وبالتالي يقلل الشعور بالجوع والإفراط في الأكل.
