زبدة المكسرات

انتشر تناول زبدة المكسرات بهذه الايام بشكل كبير، وننصح بتناولها لما لها من فوائد على صحة القلب والعظام وغيرها..

ولكن يجب مراعاة الكمية المأخوذة لما تحتويه من سعرات حرارية عالية، بحيث تحتوي نصف ملعقة طعام على 55 سعرة حرارية، والابتعاد عن زبدة المكسرات المزودة بالملح والسكر.

ويوجد الكثير من انواع زبدة المكسرات واشهرها:

زبدة الفول السوداني:

تتمتع زبدة الفول السوداني بطعم مميز ولذيذ، وتعتبر غنية بالبروتين وحمض الفوليك، تدخل في الكثير من المنتجات كالمخبوزات والعصائر و غيرها، وتساعدنا على الشعور بالشبع.

زبدة اللوز:

مذاقها لطيف وقوامها خفيف، غنية بالبروتين والالياف ومضادات الاكسدة التي تساعد على الشعور بالشبع ايضا ومفيدة لصحة القلب والكوليسترول.

زبدة الجوز:

تعتبر غنية بأوميجا ثري المهم لصحة القلب.

زبدة الكاجو:

غنية بعنصري النحاس والمغنيسيوم، وكثير  من العناصر التي تساعد في تعزيز العظام .

ومع هذه العديد من الفوائد التي تتمتع بها زبدة المكسرات، فنحن ننصح بتناولها كمصدرجيد للطاقة، وبالتالي يمكن للشخص الذي يمارس الرياضه ان يتناولها كوجبة خفيفة وشهية.

مركز كارلتون للتغذية

لينا جمعة