نشرت دورية Archives of Internal Medicine دراسة أجريت في جامعة كنتاكي شارك فيها 46 ألف رجل، أشارت إلى أنه قد يكون لدهون ترانس خطورة متوسطة في الإصابة بحصيات المرارة.
وتوصلت الدراسة إلى وجود علاقة متوسطة بين زيادة استهلاك دهون ترانس وزيادة احتمال الإصابة بحصيات المرارة.
لذلك من الأفضل الاعتماد على الزيوت النباتية قدر المستطاع.. وعند الضرورة استخدم الدهون الحيوانية ولكن بكمية بسيطة، والابتعاد عن الأشياء المصنعة أو الأغذية التي تعرضت إلى تغيير في طبيعتها.
